Ogni giorno in Gastronomia è possibile trovare piatti pronti in vasocottura, gustabili immediatamente sul posto o a casa tua - serve solo riscaldarli! Cos'è la vasocottura? La vasocottura è letteralmente la "cottura nel vaso" di vetro: una tecnica attraverso la quale si cuociono gli ingredienti direttamente dentro al vaso. Questo tipo di preparazione esalta le caratteristiche dei prodotti perché è delicata e non danneggia le proprietà nutrizionali della materia prima come altri metodi di cottura. Le ricette più amate incontrano così una tecnica pratica, che permette di non introdurre nessun tipo di conservante.